Małe placuszki z mąki kukurydzianej masa harina (czyli z mąki z ugotowanej i wysuszonej kukurydzy). Są tradycyjnym daniem kuchni wenezuelskiej i kolumbijskiej. Po przekrojeniu wzdłuż można je nadziewać mięsem i […]
Ostatnie wpisy
Sałatka z gruszką i serem pleśniowym
Błyskawiczna sałatka z gruszką i serem pleśniowym. Podaję z sosem miodowo-musztardowym. Gruszkę pokroić w cienkie plastry. Ser pokroić w grubszą kostkę. Musztardę wymieszać z oleje i miodem. Na talerzach wyłożyć […]
Wiejski kociołek
Sycące danie jednogarnkowe z fasolą, papryką i kiełbasą. Kiełbasę, cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Marchew pokroić w nieco grubsze plastry. Kiełbasę przesmażyć na podgrzanym w garnku oleju. Dodać cebulę […]
Sałatka z gruszką i fetą
Sałatka z gruszką, fetą, burakiem i płatkami migdałowymi. Sałatę porwać na mniejsze kawałki. Buraka pokroić w kostkę, a gruszkę w cienkie plastry. Płatki migdałowe podprażyć na suchej patelni, aż lekko […]
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Prosta sałatka z grillowanym kurczakiem. Mój sposób na wykorzystanie nadmiaru mięsa z grilla. Kurczaka podzielić na mniejsze części. Natrzeć solą i wyciśniętym czosnkiem oraz posypać ziołami prowansalskimi i papryką. Polać […]
Pierś z kurczaka z pieczarkami i szpinakiem
Danie przygotowywane na jednej patelni – pierś z kurczaka ze szpinakiem i pieczarkami. Kurczaka oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki (każdą pierś na dwie-trzy porcje). Posypać z obu stron solą, […]
Surówka z czerwonej kapusty i marchewki
Surówka z czerwonej kapusty i marchewki. Z dodatkiem cebuli, szczypiorku i ziaren sezamu. Idealna do obiadu. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Kapustę drobno poszatkować. Cebulę pokroić […]
Deser z galaretką
Prosty deser z galaretką i owocami. Najlepszy z truskawkami, malinami czy borówkami. Truskawki ułożyć w kilku szklanych pucharkach (zrobiłam dwa większe i dwa mniejsze desery). Galaretkę przygotować zgodnie z przepisem […]