Prosty przepis na „smalec” z fasoli z dodatkiem suszonych śliwek i majeranku. Idealny do podania ze świeżym (najlepiej domowym) chlebem i kiszonym ogórkiem. Po więcej inspiracji na wegańskie śniadania, zapraszam […]
Ostatnie wpisy
Pizzadilla
Quesadilla z dodatkami typowymi dla pizzy. Zapiekana na patelni z sosem pomidorowym, mozzarellą, kiełbasą i warzywami. Kiełbasę i cebulę pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na rozgrzanym na patelni oleju. […]
Bunny chow
Danie z RPA. Curry podawane w wydrążonych bochenkach jasnego chleba. Chcę przygotować w ciągu roku 20 NAJLEPSZYCH POTRAW ŚWIATA (link). MIEJSCE 19 – BUNNY CHOW Pozostałe potrawy znajdziecie tutaj: 20 […]
Arepa
Małe placuszki z mąki kukurydzianej masa harina (czyli z mąki z ugotowanej i wysuszonej kukurydzy). Są tradycyjnym daniem kuchni wenezuelskiej i kolumbijskiej. Po przekrojeniu wzdłuż można je nadziewać mięsem i […]
Sałatka z gruszką i serem pleśniowym
Błyskawiczna sałatka z gruszką i serem pleśniowym. Podaję z sosem miodowo-musztardowym. Gruszkę pokroić w cienkie plastry. Ser pokroić w grubszą kostkę. Musztardę wymieszać z oleje i miodem. Na talerzach wyłożyć […]
Wiejski kociołek
Sycące danie jednogarnkowe z fasolą, papryką i kiełbasą. Kiełbasę, cebulę i paprykę pokroić w kostkę. Marchew pokroić w nieco grubsze plastry. Kiełbasę przesmażyć na podgrzanym w garnku oleju. Dodać cebulę […]
Sałatka z gruszką i fetą
Sałatka z gruszką, fetą, burakiem i płatkami migdałowymi. Sałatę porwać na mniejsze kawałki. Buraka pokroić w kostkę, a gruszkę w cienkie plastry. Płatki migdałowe podprażyć na suchej patelni, aż lekko […]
Sałatka z grillowanym kurczakiem
Prosta sałatka z grillowanym kurczakiem. Mój sposób na wykorzystanie nadmiaru mięsa z grilla. Kurczaka podzielić na mniejsze części. Natrzeć solą i wyciśniętym czosnkiem oraz posypać ziołami prowansalskimi i papryką. Polać […]