Kotlety z mielonego mięsa drobiowego na sposób nieco śródziemnomorski – z suszonymi pomidorami i mieszanką włoskich przypraw. Mięso i cebulę zmielić. Suszone pomidory drobno posiekać. W misce wymieszać mięso, cebulę, […]
Ostatnie wpisy
Omlet po japońsku
Fajna odmiana dla klasycznego omleta – jajka z dodatkiem sosu sojowego, zwijane w charakterystyczny sposób. Jajka wymieszać widelcem z solą i sosem sojowym. Sos sojowy jest dość słony, więc nie […]
Fit leniwe
Leniwe uwielbiam. Tradycyjnie robię takie – leniwe. Tutaj w wersji nieco bardziej dietetycznej/zdrowszej. Zwykłą pszenną mąkę zastąpiłam mieszanką otrębów owsianych, mąki kukurydzianej i ziemniaczanej, a cukier – odrobiną ksylitolu. Nie […]
Chleb na maślance
Prosty chleb z otrębami, ziarnami słonecznika i płatkami owsianymi. Bez mąki i drożdży, przygotowany na bazie masy z jajek i maślanki. Jajka wymieszać trzepaczką lub widelcem z maślanką i olejem. […]
Borówczanki (drożdżówki z borówkami)
Pyszne drożdżowe bułeczki z bórwkami. Smakują bardzo podobnie do klasycznych jagodzianek. Borówki są jednak nieco słodsze i nie rozpadają się tak jak jagody podczas pieczenia, co sprawia, że borówczanki bardziej […]
Ciasto bananowe z czekoladą
Ciasto bananowe z dodatkiem cynamonu i gorzkiej czekolady. Ubić na sztywno 3 białka. Żółtka odłożyć. W misce ugnieść widelcem banany. Dodać odłożone żółtka, 2 całe jajka, olej i mleko. Całość […]
Drożdżówki z makiem
Drożdżowe bułeczki z makiem. Dzień przed pieczeniem mak zalać wrzącą wodą i zagotować. Mak ostudzić, a następnie wylać na sito. Następnego dnia dobrze odsączony mak zemleć dwukrotnie, dodając do drugiego […]
Placki twarogowe z bananami
Placki z dużą zawartością twarogu. Bardzo aromatyczne, bo z dodatkiem bananów i aromatu waniliowego. Placki są dość delikatne i miękkie. Nie są chrupiące. Z przepisu uzyskacie 20 placków średniej wielkości. […]