Surówka z czerwonej kapusty i marchewki. Z dodatkiem cebuli, szczypiorku i ziaren sezamu. Idealna do obiadu. Marchew obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Kapustę drobno poszatkować. Cebulę pokroić […]
Ostatnie wpisy
Deser z galaretką
Prosty deser z galaretką i owocami. Najlepszy z truskawkami, malinami czy borówkami. Truskawki ułożyć w kilku szklanych pucharkach (zrobiłam dwa większe i dwa mniejsze desery). Galaretkę przygotować zgodnie z przepisem […]
Sałatka z burratą i truskawkami
Super prosta sałatka z kilku składników. Idealna na śniadanie czy kolację. Pomidory pokroić w plastry lub połówki (jeśli używamy pomidorów koktajlowych). Truskawki pokroić na połówki. Na talerzu wyłożyć młode liście, […]
Szarpany chlebowiec
Chlebowiec (jackfruit) w wersji szarpanej. Z dodatkiem kminu rzymskiego i sosu sojowego. Podawałam w chlebkach wypiekanych na patelni. Chlebowca odcedzić z zalewy i opłukać pod wodą. Odkroić od niego twardsze […]
Pączki z kajmakiem
Pączki z masą kajmakową, lukrem królewskim i orzechami włoskimi. Z przepisu uzyskacie 16 dość dużych pączków. Masło rozpuścić i zostawić do ostudzenia. Mleko podgrzać (powinno być ciepłe, ale nie gorące) […]
Sałatka z wędzonym kurczakiem i selerem
Świetna sałatka na imprezę czy śniadanie lub kolację. Ma charakterystyczny smak dzięki selerowi i wędzonemu kurczakowi. W wersji bezmięsnej kurczaka można zastąpić wędzonym serem. Można również użyć mieszanki sera i […]
Chlebki naan
Miękkie chlebki naan. Idealne do potraw kuchni indyjskiej, ale według mnie są również świetnym dodatkiem do grilla czy sałatki. Najlepiej smakują z masłem czosnkowo-ziołowym. Masło rozpuścić. Drożdże rozkruszyć w misce […]
Sałatka z fetą, żurawiną i migdałami
Sałatka z fetą, żurawiną i prażonymi migdałami. Całość polana jogurtowo-majonezowym sosem czosnkowym. Sałatę pokroić na mniejsze kawałki, a fetę w kostkę. Na suchej patelni podprażyć płatki migdałowe (aż lekko zbrązowieją). […]