Ostatnie wpisy

Tarta z jabłkami i bezą 3
Ciasta

Tarta z jabłkami i bezą

Tarta na kruchym spodzie, z jabłkami i lekko cytrynową bezą. Mąkę przesiać z cukrem pudrem. Dodać zimne kawałki masła i sól. Szybko posiekać nożem. Na koniec dodać żółta i zagnieść […]

Enchilada z kurczakiem
Obiady z mięsem

Enchilada z kurczakiem

Tortille wypełnione farszem z kurczaka, kukurydzy, papryki i czarnej fasoli. Całość zapieczona pod sosem pomidorowym i mozzarellą. Danie posypuję guacamole i świeżą kolendrą. Cebulę posiekać w kostkę i podsmażyć wraz […]

Domowe wafle 2
Ciastka i desery

Domowe wafle

Wafle, które kojarzą mi się z dzieciństwem. Przepis jest banalnie prosty – gotowe andruty i masa z czterech składników. Wafle najlepiej smakują następnego dnia, kiedy odpowiednio zmiękną. To chyba w […]

Pizza 3
Pieczywo i pizza

Ciasto i sos do pizzy

Pizza to danie, które często gości na moim stole. Poniżej podaję wielokrotnie wypróbowany przepis. Pizzę należy piec w bardzo dobrze rozgrzanym piekarniku (minimum 250°C). Zapiekać z sosem pomidorowym i ulubionymi dodatkami. […]