Ostatnie wpisy

Zakwas na barszcz
Boże Narodzenie, Zupy

Zakwas z buraków

Zakwasu z buraków używam do przygotowania czerwonego barszczu. Jest bardzo aromatyczny. Należy go przygotować ok. 5-7 dni przed gotowaniem barszczu.  Buraki obrać i pokroić w dość cienkie plastry. Przełożyć do […]

Kluski-śląskie
Dodatki do obiadu, Makarony i kluski

Kluski śląskie

Przepis podstawowy na kluski śląskie. Ziemniaki obrać i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odstawić do całkowitego ostygnięcia. Zimne ziemniaki przecisnąć przez praskę. Uklepać w misce. Wykroić 1/4 ziemniaków i odłożyć […]