Sałatka ziemniaczana z dodatkiem ogórków kiszonych, rzodkiewek i koperku. Idealna do dań grillowych. Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie. Przestudzić i obrać, a następnie pokroić w dość grubą kostkę. […]
Ostatnie wpisy
Sałatka z kozim serem i granatem
Sałatka z kozim serem, granatem, pomidorami i burakiem. Buraka obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebulę pokroić w cienkie półplasterki. Pomidory pokroić na połówki. Na dwóch talerzach wyłożyć mieszankę sałat, […]
Stripsy z kurczaka
Smażone stripsy z piersi kurczaka. Pierś z kurczaka oczyścić i pokroić wzdłuż na średniej grubości paski. Na głębokim talerzu wymieszać jedną łyżeczkę papryki z czosnkiem, szczyptą soli i curry. Kurczaka […]
Jajka marynowane w burakach
Efektowne jajka marynowane w burakach z nadzieniem z dodatkiem awokado. Jajka ugotować na twardo i zostawić do ostudzenia. Buraka obrać i pokroić na cienkie plasterki. Do garnka wlać wodę. Dodać […]
Kurczak po tajsku
Kurczak w aromatycznym sosie z pasty curry, sosu sojowego, limonki i pasty z tamaryndowca. Proponuję podawać z ryżem. Kurczaka pokroić w dość drobną kostkę i obtoczyć w skrobi ziemniaczanej (najłatwiej […]
Pulpety drobiowe w sosie grzybowym
Delikatne pulpety w sosie z grzybów leśnych. Bułkę namoczyć przez chwilę w ciepłej wodzie. W maszynce do mięsa zmielić mięso, cebulę oraz bułkę (po odciśnięciu z wody). Wymieszać z solą, […]
Jajka po ranczersku (huevos rancheros)
Pomysł na bardzo sycące śniadanie w stylu meksykańskim – sadzone jajko na tortilli z pysznymi dodatkami. Danie można podawać na tortilli pszennej (przepis na tortillę pszenną TUTAJ) lub kukurydzianej (przepis […]
Tortilla kukurydziana
Tortilla z mąki kukurydzianej masa harina. Z przepisu wychodzi 10 placków o średnicy ok. 15 cm. Masa harina to mąka z gotowanej kukurydzy. Mąkę przełożyć do miski i wymieszać łyżką […]
Postaw mi kawę
