Tortilla z mąki kukurydzianej masa harina. Z przepisu wychodzi 10 placków o średnicy ok. 15 cm. Masa harina to mąka z gotowanej kukurydzy. Mąkę przełożyć do miski i wymieszać łyżką […]
Ostatnie wpisy
Pączki bostońskie
Pączki z domowym kremem budyniowym i lukrem kakaowym. Przepis na 16 dużych pączków. Masło rozpuścić i zostawić do ostudzenia. Mleko podgrzać (powinno być ciepłe, ale nie gorące) i wymieszać z […]
Pad thai z tofu
Makaron ryżowy z tofu, jajkiem i pysznym sosem na bazie pasty z tamaryndowca, sosu rybnego i limonki. Makaron ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. W blenderze utrzeć składniki sosu (sos […]
Keto chleb
Chleb ze zmielonego siemienia lnianego, babki jajowatej i jajek. Chlebek jest wilgotny i moim zdaniem dobrze zastępuje zwykły chleb na mące. Jajka ubić trzepaczką z wodą. Do ubitych jaj dodać […]
Sałatka z burakiem i ricottą
Rukola z burakiem, ricottą, awokado i sosem miodowo-musztardowym. Obranego, ugotowanego buraka pokroić w dość cienkie plastry. Awokado pokroić w grubszą kostkę. Na dwóch talerzach ułożyć rukolę, a na niej pokrojonego […]
Śledzie pod pierzynką
Warstwowa sałatka śledziowa. Śledzie zalać zimnym mlekiem. Moczyć je przez kilka godzin w lodówce. Ziemniaki i buraki ugotować (w oddzielnych garnkach) w łupinach do miękkości w osolonej wodzie. Ostudzić i […]
20 najlepszych potraw świata
Wykonanie 20 najlepszych potraw świata (według listy CNN) było moim postanowieniem nowoworocznym 🙂 Bardzo ciekawe doświadczenie, które polecam wszystkim lubiącym gotować i eksperymentować w kuchni. Dania podzieliłabym na kilka kategorii […]
Gwiazda makowa
Drożdżowa gwiazda z nadzieniem makowym. Drożdże wymieszać łyżką z ciepłym mlekiem i 1 łyżką cukru. Odstawić na 15 minut pod przykryciem. Masło rozpuścić i odstawić do przestudzenia. Przygotowane drożdże wymieszać […]
Postaw mi kawę
