Placki z borówkami

Placki z borówkami 2

Puszyste placki z mnóstwem borówek. 

Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 szklanki mleka
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 1 szklanka borówek
  • 1 łyżka masła
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Jajka ubić z cukrem na jasną, puszystą masę.

Masło rozpuścić.

Do jajek dodać mąkę, mleko, rozpuszczone masło i proszek do pieczenia.

Całość zmiksować i odstawić na ok. 15 minut.

Po tym czasie dodać borówki (powinny być suche) i wszystko zamieszać łyżką.

Placki smażyć na dobrze rozgrzanym oleju, z dwóch stron, do lekkiego zrumienienia.

Po usmażeniu wykładać na papierowe ręczniki w celu usunięcia nadmiaru tłuszczu.

Gotowe placki posypać cukrem pudrem.

Placki z borówkami

5 komentarzy

  1. Mniam! Uwielbiam borówki, a ponoć gdzieniegdzie jeszcze wiszą na krzaczkach .

  2. ale pyszne muszą być 🙂

  3. A jakiś zamiennik dla mąki pszennej? 🙂

  4. Wyglądają obłędnie 🙂

Dodaj komentarz