Niezwykle prosta do przygotowania surówka z młodej kapusty. Wystarczy posiekać kapustę i marchewkę i delikatnie doprawić.
Składniki:
- 1/2 główki młodej kapusty
- 2 średnie marchewki
- 1 pęczek koperku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka octu winnego
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
Kapustę posiekać. Nie należy szatkować jej zbyt drobno.
Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Koperek drobno pokroić.
Kapustę wymieszać z marchewką i koperkiem.
Dodać sól, pieprz, olej i ocet. Całość bardzo dokładnie wymieszać.
Wstawić do lodówki na co najmniej 15 minut przed podaniem.
Pyszna surówka 🙂 Idealny dodatek do obiadu 🙂