Najprostsza surówka do obiadu. Taka moja surówka awaryjna – zawsze gdy nie mam czasu lub pomysłu 😉
Składniki:
- 1/2 główki kapusty pekińskiej
- 2 średnie marchewki
- 1/2 pęczka koperku
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonej, słodkiej papryki
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
Kapustę drobno posiekać. Przełożyć do dużej miski.
Marchewki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać do kapusty.
Koperek drobno posiekać i również dodać do surówki.
W miseczce wymieszać jogurt, majonez, wyciśnięte ząbki czosnku, paprykę, sól i pieprz.
Surówkę polać przygotowanym sosem i dokładnie wymieszać.
