Prosta sałatka z wędzonym kurczakiem. Do jej doprawienia można użyć jogurtu naturalnego lub majonezu lub zmieszać jogurt z majonezem.
Składniki:
- 500 g pieczarek
- 250 g filetu wędzonego z kurczaka
- pół puszki groszku
- 3 jajka
- 1 mała cebula
- łyżeczka oleju do smażenia
- 180 g (w sumie) jogurtu naturalnego i majonezu
- 2 łyżeczki musztardy
- szczypta pieprzu
- pół łyżeczki soli
Pieczarki posiekać w kostkę. Podsmażyć na rozgrzanym oleju oliwie. Gdy będą już lekko przesmażone dodać sól i smażyć jeszcze przez chwilę. Zostawić do ostudzenia.
Jajka ugotować na twardo. Po ostudzeniu posiekać w kostkę. Wymieszać z pieczarkami i groszkiem. Cebulę i kurczaka również pokroić w kostkę i dodać do reszty.
Jogurt wymieszać z musztardą, majonezem i pieprzem. Polać sałatkę i dokładnie wymieszać.
Pysznie wygląda 🙂 Mniam…
Wygląda cudnie. Zapraszam do dodania przepisu do akcji pieczarkowej 🙂