Sałatka z rukoli i suszonych pomidorów

Sałatka z rukolą

Sałatka z rukoli, suszonych pomidorów i parmezanu. Jako sos wykorzystuję zalewę z suszonych pomidorów wymieszaną z czosnkiem.

Składniki:

  • 120 g rukoli
  • 1 słoik suszonych pomidorów w oleju (280 g)
  • 90 g parmezanu
  • 3 ząbki czosnku

Parmezan zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Pomidory pokroić na drobniejsze kawałki.

W dużej misce wymieszać rukolę, pomidory i parmezan.

Zalewę z pomidorów wymieszać z wyciśniętymi ząbkami czosnku i zalać nią przygotowaną sałatkę.

Sałatka z rukolą 2

Dodaj komentarz