Sałatka z gruszką, fetą, burakiem i płatkami migdałowymi.
Składniki na 2 porcje:
- 1/2 główki sałaty lodowej
- 100 g fety
- 1 ugotowany, obrany burak
- garść płatków migdałowych
- 1 gruszka
Sos sałatkowy:
- 2 łyżeczki musztardy
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżeczki miodu
Sałatę porwać na mniejsze kawałki.
Buraka pokroić w kostkę, a gruszkę w cienkie plastry.
Płatki migdałowe podprażyć na suchej patelni, aż lekko zbrązowieją.
Musztardę wymieszać z olejem i miodem.
Na talerzach wyłożyć sałatę i gruszkę.
Posypać kawałkami buraków, pokruszoną fetą i płatkami migdałowymi.
Całość polać przygotowanym sosem.
