Placki z mąki razowej. Z podanej porcji wychodzi około 15 małych placków. Są dość delikatne (ze względu na pianę z białek), dlatego trzeba bardzo ostrożnie przekręcać je na patelni. Ja […]
Ostatnie wpisy
Ciastka z czekoladą
Pyszne, proste ciastka z kawałkami czekolady. Świetnie smakują z mlekiem czy kawą. Przepis na około 35 średniej wielkości ciastek. Masło i jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Masło utrzeć […]
Calzone
Smak pizzy w kształcie pieroga. Dobre jako przekąska. Najlepsze są tuż po wyjęciu z piekarnika, ale smakują mi również na zimno. Drożdże rozrobić w ciepłym mleku. Dodać sól, cukier, olej […]
Tiramisu owocowe
Biszkopty przełożone kremem z mascarpone oraz owocami. Letnia odmiana tiramisu. Najlepiej smakuje z truskawkami, malinami i borówkami. Z przepisu wychodzi duża porcja (wysoka tortownica o średnicy 26 cm). Żółtka ubić […]
Ciasteczka owsiano-kawowe
Chrupiące, słodkie i aromatyczne ciasta z płatków owsianych i orzechów. Szybkie do przygotowania, bez pieczenia. Z podanej porcji wychodzi około 15 ciastek. Orzechy drobno posiekać. Wymieszać z pozostałymi składnikami i […]
Krokiety z brokułami i camembertem
Naleśniki nadziane brokułami i camembertem. Chrupiąca panierka i pyszny farsz. Pomysł na sycący, wegetariański obiad. Nie podaję przepisu na naleśniki, bo zakładam że każdy ma swój ulubiony. Ja zazwyczaj robię […]
Brownie z serem i truskawkami
Bardzo czekoladowe brownie, sernik z dodatkiem mleka skondensowanego i truskawki. Truskawki umyć i osuszyć. Usunąć szypułki. Włożyć do małego garnka i dodać cukier. Gotować na małym palniku do zagęszczenia (około […]
Kurczak z bakłażanem w sosie pomidorowym
Pierś kurczaka zapiekana z sosem pomidorowym i plastrami bakłażana. Całość posypana startym parmezanem. Danie dość szybkie do wykonania. Można podawać np. z opiekanymi ziemniakami. Pierś z kurczaka oczyścić i umyć. […]