Dzisiaj za oknem ponuro i deszczowo, a ja jestem ogromnym zmarzluchem. Kocyk, ciepła herbata albo lepiej ciepły czerwony barszcz ð A do barszczu oczywiście paszteciki z kapustą i grzybami. Niestety […]
Ostatnie wpisy
“Pizza” na spodzie z makaronu
Jestem ogromną fanką kuchni włoskiej ð Kilka razy miałam okazję odwiedzić Włochy i za każdym razem jestem zachwycona tym krajem. Na pewno nie raz tam jeszcze wrócę. Uwielbiam pizzę i […]
Tarta z łososiem i szpinakiem
To zdecydowanie moje smaki ð Farsz do tarty składa się z sera mascarpone, jogurtu greckiego, wędzonego łososia, szpinaku i parmezanu. Proste, wypróbowane połączenie, które wspaniale nadaje się aby wypełnić kruchy […]
Pierś kurczaka w sosie koperkowym
Soczyste kawałki z piersi kurczaka w aromatycznym koperkowym sosie z jogurtu greckiego. Według mnie najlepiej smakują z ryżem oraz brokułami lub kalafiorem. W małym garnku gotować bez przykrycia, na małym […]
Modra kapusta
Tradycyjna modra kapusta jest daniem kuchni wielkopolskiej i śląskiej i robi się ją z dodatkiem rodzynek, cebuli i jabłek. Wspaniale komponuje się z kluskami śląskimi. Poniżej przedstawiam jednak przepis jaki […]
Placki z sera twarogowego i jogurtu greckiego
Delikatne placuszki z kremowego sera twarogowego i jogurtu greckiego. U mnie w wersji wytrawnej (podawane z łyżką jogurtu greckiego i kiełkami), ale równie dobrze smakują na słodko. Z przepisu wychodzi […]
Spaghetti z soczewicą i kaparami
Bezmięsne spaghetti z soczewicą i kaparami. Mocno pomidorowy sos z dodatkiem świeżych pomidorów i dużą ilością bazylii. Smaczne, aromatyczne i szybkie do wykonania danie. Soczewicę zalać wodą i gotować pod przykryciem […]
Kotlety z soczewicy
Kotlety z soczewicy, z dodatkiem marchewki, cebuli i czosnku. Mają bardzo dobrą konsystencję i nie rozpadają się w trakcie smażenia. Soczewicę zalać wodą i gotować pod przykryciem do miękkości. Pod […]