Najprostszy przepis na muffiny. Bez użycia miksera. Pieką się w 15 minut. Idealne kiedy macie ochotę na szybki deser. Można piec z truskawkami, malinami, borówkami. Dobre będą zarówno świeże, jak i mrożone owoce.
Muffiny:
Kruszonka:
Wszystkie składniki ciasta wymieszać ze sobą widelcem w dużej misce do momentu połączenia się składników.
Składniki kruszonki zagnieść ze sobą ręką (do połączenia) i wstawić na chwilę do lodówki.
Piekarnik nagrzać do 200°C. Formę do pieczenia muffinek wyłożyć papierowymi foremkami. Z przepisu wychodzi 8 średniej wielkości babeczek. Ciasto wylać do foremek. Na wierzchu ułożyć truskawki (lub inne owoce) i lekko docisnąć. Posypać kruszonką (pokruszyć ją ręką po wyjęciu z lodówki). Piec ok. 15 minut.