Prosty pomysł na kurczaka w sosie pomidorowym. Najlepiej smakuje z kopytkami (przepis na domowe kopytka znajdziecie tutaj) 🙂
Składniki:
- 300 g mięsa z piersi kurczaka
- 500 g passaty pomidorowej
- 2 łyżki śmietany 18%
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- garść natki pietruszki
Mięso z kurczaka oczyścić i pokroić na nieco mniejsze kawałki. Posypać solą i pieprzem z dwóch stron.
Na patelni rozgrzać masło z olejem.
Kurczaka usmażyć z dwóch stron. Następnie zalać passatą.
Dodać tymianek. Smażyć jeszcze przez ok. 10 minut.
Śmietanę rozrobić z trzema łyżkami ciepłego sosu pomidorowego i dodać na patelnię. Dokładnie wymieszać.
Na koniec sos posypać drobno posiekaną natką pietruszki.
Bardzo smacznie wygląda 🙂
Super obiad