Ciasto czekoladowe z herbatnikami i kaszą manną

Ciasto czekoladowe z kaszą manną 2

Szybkie do wykonania ciasto z kaszą manną. Herbatniki można maczać w alkoholu lub mleku.

Składniki:

  • 1 litr mleka
  • szklanka kaszy manny
  • pół szklanki cukru
  • 200 g masła
  • cukier waniliowy
  • 3 łyżki kakao
  • 2 duże opakowania herbatników (po 250 g)
  • do namaczania herbatników: szklanka  mleka lub wódki z wodą w proporcji 1 do 5

Polewa czekoladowa:

  • łyżka masła
  • 1/4 szklanki mleka
  • 150 g mlecznej czekolady

1 litr mleka zagotować z cukrem, cukrem waniliowym oraz 200 g masła.

Kakao rozpuścić w 1/3 szklanki wody.

Do gotującego się mleka dodawać kaszę a następnie kakao ciągle mieszając aż do zgęstnienia. Zostawić do przestygnięcia.

Herbatniki maczać w mleku (lub wódce z wodą).

Na warstwę herbatników nałożyć krem. Ułożyć 3-4 warstwy. Ja ułożyłam 4 warstwy herbatników w formie o wymiarach 28 x 22 cm.

Ostatnią warstwę herbatników polać polewą czekoladową (czekoladę, masło i mleko rozpuścić na małym ogniu, delikatnie mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji). Polewa nie jest zbyt gęsta po przygotowaniu, ale zastyga wystarczająco w lodówce.

5 komentarzy

  1. Musi być smaczne. Zrobię którgoś dnia. Dzisiaj po obiedzie u mnie zamiast ciasta podałam pizzę czekoladową guseppe W ciągu kilku sekund z talerza zniknęła

  2. Tak do tego. Tak były maczane w mleku.

    • Bardzo nie lubię jak jakiś przepis nie wychodzi, ale niestety w tym przypadku kompletnie nie wiem dlaczego mogło się tak stać (zarówno krem, jak i herbatniki maczane w mleku są właściwie od razu miękkie). Ciasto to robię od wielu lat (już od podstawówki ) i nie miałam wcześniej takiego problemu. Bardzo mi przykro, że przepis tak Panią zawiódł.

  3. Okropny przepis. Pokusilam się, aby zrobić to coś na święta i teraz nie mam pojęcia co począć z całą blaszka twardego kruchego niby ciastka. O pokrojeniu nawet nie ma mowy. A zrobiłam wszystko krok po kroku jak w przepisie. Dobrze, ze oprócz tego upiekłam parę innych ciast to nie było świat bez słodkości. Jesli ktoś ma ochotę na zmarnowany czas i składniki to gorąco polecam.

    • Bardzo mi przykro ☹️ ale aż się zastanawiam czy to na pewno komentarz do tego właśnie ciasta? Herbatniki były maczane w mleku lub wodzie z wódką? Nie wiem dlaczego mogło wyjść twarde…

Dodaj komentarz